後記: 大霸限定 蒜香醬油濃湯
自從2月19日造訪熊越岳，至今差不多每兩周報到一次
4月7日因朋友來訪，第一次假日挑戰人潮，AM 10:40到店，剛好第一批人次最後席次
在店門口排隊約略40分鐘，AM 11:20進場，比平日多等了20分鐘
四月份因應電價漲價，有哪家店不順勢跟漲的? 熊越岳當然也不例外
拉麵均一價漲10塊錢，其他品項漲 5~10塊錢，比其X蘭拉麵，個人是覺得還可以接受
這次點的是大霸限定，蒜香醬油濃湯拉麵
口味我點了清淡，但吃起來個人還是覺得偏鹹，但加湯、加麵、加蔥花不用錢
可以立馬與煮麵師傅要一份清湯，加下去即可調整鹹度
另外，大霸限定的拉麵也比清湯要來的粗一些，個人是更愛這個口感，Q彈有勁 (我點的是稍硬)
朋友點清湯拉麵，不吃蔥、蒜，拉麵師傅另外招待了一盤海苔 (超貼心的)
不知道是否這次同行的朋友比較多，其實也總共三個人而已
店師傅竟然招待我們叉燒烤盤，這一盤看菜單要NT$190耶! 真是太大方了
這烤盤從中間蔥花可分為兩半，一邊是單純蒜酥，一邊是洋蔥加蒜酥，下方則是叉燒肉片
終於知道為什麼Google評價中，為什麼有人說叉燒飯必點! 這烤盤口味真的很下飯
再加了一份清湯、拉麵、蔥花後，最後再加了下面這半球麵，結束這一回合
每次都想說，要隔久一點再來吃了，希望這次可以成真
要不再吃下去，真的會幸福肥呀!